Financement participatif Miimosa : "Transformer une friche en Jardin-Forêt en syntropie"

Je souhaite implanter un Jardin-Forêt dans une friche de 3000 mètres carrés à Saint-Georges-en-Couzan (Loire – 42), pour produire des fruits (pommes, poires, prunes, pêches, …) et des champignons (shiitaké cultivés sur des rondins de chêne).

         

Le terrain fait un hectare en tout, avec de la friche, des bois, des prairies et des fougères !

Quel est l’enjeu ?

Sècheresse, canicule, dérèglement climatique, la Terre est en difficulté et nous humain.e.s aussi. La production de notre nourriture est souvent basée sur des systèmes peu efficients, dépendants des énergies fossiles et intégrant timidement la biodiversité. 

L’agriculture biologique actuelle a aussi souvent des limites :

• il est nécessaire d’apporter de la matière organique en provenance d’autres parcelles pour fertiliser les cultures. Ce qui n’est pas efficient.
• les légumes, fruits, produits animaux sont souvent carencés en vitamines et minéraux.
• la conception de certaines fermes est peu résiliente face au dérèglement climatique.
• la plupart des fruitiers issus de vergers commerciaux ont une durée de vie de 50 ans maximum.

J’ai accès à des terrains, je suis compétent et en bonne santé mais je ne peux pas implanter le Jardin-Forêt que je souhaite car je me concentre sur d’autres activités pour mon autonomie financière.

Quelles solutions pour répondre à cela ?

Les jardins-forêts en syntropie permettent de :

• réguler le climat
• stocker du carbone dans le sol
• infiltrer l’eau dans le sol, refaire jaillir des sources et faire tomber plus de pluie.
• accueillir une grande diversité de plantes et d’animaux
• produire en quantité de la nourriture de grande qualité, en étant autonome en matière organique sur la parcelle et sans utiliser de produits chimiques de synthèse.
• et bien d’autres bienfaits !

Le principe est d’associer les fruitiers avec des espèces que l’on taille pour apporter plus de vie. Lorsqu’on taille un arbre ou une plante, elle sécrète des hormones de croissance pour les plantes autour. Cultiver en syntropie permet d’accélérer la régénération d’une forêt, grâce à la taille.

Au lieu de mettre 20 ans pour arriver à un certain stade de forêt, on peut atteindre cela en 8 ans.

Mon intention est d’installer des fruitiers très productifs et qui peuvent vivre plusieurs centaines d’années, Il y en avait partout nos campagnes il y a 80 ans.

Un pommier issu de semis peut produire à terme jusqu’à une tonne de fruits tous les 2 ou 3 ans. Il peut vivre plus de 500 ans.

J’aimerais pouvoir être rémunéré durant les 2 mois et demi d’implantation du verger et pouvoir acheter le matériel nécessaire à la culture de champignons.

Alors concrètement, qu’est-ce que je vais faire ?

L’intention est d’expérimenter une arboriculture productive, sans besoin d’irrigation ni pesticides, autonome en matière organique et résiliente au changement climatique.

 

La friche est composée d’arbustes épineux (aubépines, prunelliers, églantiers, ronces) et de quelques frênes, pins et chênes.

 

 

Je vais faire appel à un entrepreneur pour réaliser des chemins de 2 mètres de large avec un robot débroussailleur et laisser des platebandes d’1m de large.

 

 

 

Ensuite, les arbustes épineux sur les lignes de culture seront étêtés. Ils repousseront, permettront de générer de la biomasse et faire de l’ombre aux jeunes arbres. Cliquez ici pour voir une vidéo sur un exemple de culture dans une friche.

 

 

Je vais semer une grande densité de graines de fruitiers et planter des arbres « mères ».

 

 

Je les laisserai faire leurs premiers fruits pour voir s’ils sont intéressants sans greffage. Si ce n’est pas le cas, je grefferai directement sur place afin d’établir des arbres résistants.

 

À terme, l’idée c’est d’établir une culture densifiée et multi-étagée, incluant aussi des cassissiers, groseilliers, mûres sans épines, rhubarbe, gingembre rustique, épinard du Caucase, gaulthérie, …
Cette photo montre un exemple de ligne de culture au jardin partagé d’Ô Jardins d’Or (proche de Lyon – 69).

 

 

 

Culture de champignons

Il y a quelques chênes sur le terrain d’une hauteur de 7 à 12m. Je souhaite tailler des branches basses d’une longueur d’1m et d’un diamètre de 8 à 15cm.
Ils seront étêtés à 5m de hauteur, pour une conduite en têtard (ou trogne), ils repousseront ensuite.

Je vais effectuer des trous dans les rondins avec un forêt monté sur une disqueuse. J’inocule avec du mycélium de shiitakés acheté à un producteur. Je rebouche avec de la cire d’abeille.

J’installe les rondins sur une palette à la mi-ombre. Le champignon colonise le bois et au bout de 16 à 18 mois, je peux commencer à récolter.

Pour induire une fructification, on trempe les rondins dans l’eau pendant une nuit, je les choque, et quelques jours après les champignons apparaissent.
On peut faire le même processus après une dizaine de semaines pour bénéficier d’une nouvelle récolte.

En cultivant sur du chêne on peut espérer récolter pendant 5 à 6 ans. Je les vendrais frais ou séché.

Vous pouvez voir une vidéo du processus en cliquant ici.

Commercialisation

Pour la commercialisation, je visualise plutôt une vente à la ferme ou en magasins de producteurs, dans un rayon de 30km.

Rétroplanning du projet que vous financez :

 

Mois	Activités et temps de boulot prévus
Fin Novembre 2026	Fin de la collecte ! 🙂 Récolte de graines d’arbres à biomasse (frênes, érables, chênes) : 2 jours
Décembre 2026	Création de chemins avec le robot débroussailleur : 1 jour Ratissage des branches sur les lignes et taille de finition du débroussaillage : 3 jours Semis de graines de fruitiers : 1,5 jour Plantation des arbres à biomasse (saules, peupliers) issu de ma pépinière : 1 jour   (Si 2ème palier atteint) Taille des chênes et inoculation des champignons shiitaké : 5 jours ; et semis de graines de fruitiers sur la friche supplémentaire de 750m² : 1 jours
Janvier 2027	(Si 2ème palier atteint) Taille des chênes et inoculation des champignons shiitaké : 2 jours   Étêtage des lignes d’arbustes épineux : 10 jours et demi
Février 2027	Étêtage des lignes d’arbustes épineux : 6 jours et demi   (Si 2ème palier atteint) Sur la friche supplémentaire de 750m², étêtage des lignes d’arbustes épineux : 6 jours et demi

 

Rétroplanning de la suite du projet non inclus dans le financement

 

Mois	Activités et temps de boulot prévus
Chaque année en juin	Désherbage sélectif (taille des adventices), fauche des bandes enherbées et taille des arbres en têtards
Chaque année en décembre	Taille douce des fruitiers
Printemps 2028	Récolte, séchage et commercialisation des shiitakés
Mars 2032	Greffage des fruitiers
Eté/Automne 2032 ou 2033	Première commercialisation des fruits

En contrepartie de vos contributions : mon Guide pratique sur le Jardin-Forêt

Dans les contreparties, je vous propose de recevoir la totalité ou une partie de mon Guide Pratique sur le Jardin-Forêt en permaculture et en syntropie en climat tempéré, au format numérique ou papier.

Vous souhaitez cheminer vers votre autonomie alimentaire mais vous avez des difficultés pour établir un jardin productif, naturel et résilient face au changement climatique ?

Le guide vous permet d’apprendre à réaliser un jardin-forêt permettant de récolter de plus en plus de nourriture de qualité, sans produits chimiques de synthèse.
Vous pourrez aussi approfondir vos connaissances en syntropie avec des informations de formateurs internationaux dont je suis seul à les avoir traduites en français.

Dans la 1ère partie : vous trouverez les principes de bases : la succession, la stratification, le cycle de vie, l’importance de la couverture du sol (mulch, paillage).

Vous pouvez lire gratuitement les 5 premières pages en cliquant ici.

La 2ème partie concerne la conception et l’implantation , il y a beaucoup d’informations inspirées par Scott Hall :

• la conception « type » qui est pratiquée à travers le monde en syntropie. Avec un classement des espèces de climat tempéré par strate et plusieurs plans de mes jardins.
• le concept « d’accumulation successionnelle », très pertinent et peu connu en France. Pour être autonome en matière organique et cultiver des arbres résistants.

  Mais aussi la culture de légumes en syntropie, la multiplication végétale (bouturage, greffage, marcottage, …)

  Pour vous donner une idée des informations que je partage, vous pouvez visionner des vidéos sur ma chaine Youtube @Permaben et parcourir mon site.

Dans le Guide complet, vous trouverez aussi des informations sur l’entretien, les outils et les plantes et fruits méconnus et sous-utilisés (taille de perturbation, désherbage sélectif, l’entretien des bandes enherbées)

 

 Il y a aussi d’autres contreparties possibles : Visite du verger, Conseils pour votre jardin, Participation à ma formation.

À quoi va servir la collecte ?